(1)測定液體石油產品中含有的水分，在油品計量時作為計算的依據。容器中的油品檢查后，減去水量，可計算出容器中油的實際數量。  

　　(2)測出油品中的水分，可根據其含量的多少，確定脫水的方法，防止造成以下危害：  

　?、偈彤a品中水分蒸發(fā)時要吸收熱量，會使油品發(fā)熱量降低；  

　　②輕質石油產品中的水分會使燃燒過程惡化，并能將溶解于水中的鹽帶人汽缸內，生成積炭，增加汽缸的磨損；

　?、墼诘蜏厍闆r下，發(fā)動機燃料中的水分會結冰，堵塞發(fā)動機燃料導管和濾清器，妨礙發(fā)動機燃料系統的正常供油；  

　?、苁彤a品中含有水分時，會加速油品的氧化和生膠；  

　?、萦推泛畷r，能引起容器和機械的腐蝕。水分對金屬的腐蝕表現在兩個方面，一方面是水分能直接引起金屬的腐蝕；另一方面是某些含硫及酸性腐蝕性物質能溶解到水中，加速對金屬的腐蝕作用。油品中如存在游離水，則對金屬的危害很大；  

　　⑥潤滑油中含水時，能促使?jié)櫥腿榛茐臐櫥陀湍?，使?jié)櫥偷男阅茏兓＿€會使?jié)櫥椭屑尤氲奶砑觿┌l(fā)生降解而失去效用；  

　　⑦潤滑脂中如有游離水，不僅會因水的存在腐蝕金屬，而且有些潤滑脂（如鈉基脂）會因為游離水過多而乳化，引起油皂分離、滴點降低等。